Dieta libre de harinas refinadas

Hoy quiero hablaros de la dieta libre de harinas refinadas, sus propiedades y beneficios. Pero antes, me gustaría describiros qué son las harinas refinadas. Son aquellas que han sido procesadas para extraer del grano de cereal todo o casi todo el salvado y el germen, dejando básicamente el almidón. Esto perjudica nuestra salud ya que puede tener un efecto adictivo, pero para seguir esta dieta no es tarea fácil ya que este tipo de harinas están presentes en muchos de los alimentos básicos que tomamos día a día.

Beneficios de la dieta

Llevar una dieta libre de harinas refinadas tiene sus beneficios, tales como:

  • Bajar de peso de forma saludable.
  • Os sentiréis saciados.
  • Vuestra alta presión de equilibrará.
  • Os sentiréis llenos de energía.
  • Bajará vuestro nivel de triglicéridos y aumentará el colesterol bueno.

Claves para seguir la dieta

  • Sustituye el pan por avena o germen de trigo a la hora de desayunar.
  • En lugar de consumir cereales de harinas refinadas, podréis elegir cereales de arroz inflado o de legumbres tratadas.
  • Nunca eliminéis las frutas ya que os aportarán la fructosa necesaria.
  • Podéis utilizar edulcorantes naturales como la estevia, el sirope de agave o la miel en lugar del azúcar.
  • Consumid frutos secos y aguacates.
  • Elegid platos con verduras, pescados a la plancha y arroces integrales.

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4 dietas populares para este 2018

Empezar una dieta está en el puesto número 1 del ranking de nuevos propósitos para el 2018. Quitarse esos kilos de más que hemos subido estas Navidades es prioritario para muchos. Pero… ¿qué dieta empezar? Aquí os dejo 4 dietas que se harán populares este año según el ranking anual de la U.S News & World Report.

1. Dieta Flexitariana

La dieta flexitariana es aquella que te permite tener una relación abierta con las frutas y las verduras. Siempre hay que comerlas pero de vez en cuando también puedes añadir un buen chuletón. Esta flexibilidad es por lo que esta dieta se llama así: una combinación de vegetariana y flexible. Por lo tanto, es una dieta vegetariana pero sin cortar del todo el consumo de carne. Más o menos en un 80-20 siendo 80 el consumo de frutas, verduras y cereales, y el 20 consumo de carne y pescado.

2. Dieta DASH

Esta dieta está diseñada principalmente para mejorar nuestra salud, es decir, para ayudar a bajar la presión arterial alta, el colesterol y otras grasas en la sangre. Se caracteriza por basar la alimentación en una mezcla de frutas, vegetales, cereales y granos integrales, proteínas magras y lácteos bajos en grasas. Lo que no se puede comer en esta dieta son lácteos enteros, bebidas azucaradas, sal y grasas saturadas.

3. Dieta de Weight Watchers

Se trata de una dieta que funciona básicamente con un sistema de puntos, donde cada alimento tiene una puntuación. Cada día tienes una puntuación y tienes que comer en base a esa puntuación sin sobrepasarte.

4. Dieta mediterránea

No podemos olvidar la dieta mediterránea, porque el equilibrio en la alimentación siempre es tendencia. Es una dieta rica en frutas y verduras, aceite de oliva, frutos secos, carnes y pescados. El aceite de oliva es principal grasa ingerida. Es necesario consumir diariamente una cantidad moderada de queso y yogur, y consumir semanalmente una cantidad moderada de pescado, preferentemente azul, aves y huevos. En cuanto a la carne roja, sólo se consume algunas veces al mes.

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Di NO a las dietas milagro: ¿Cuáles son?

Septiembre es uno de los meses, junto con Enero, en el que la gente se propone nuevas metas y objetivos, sobre todo en torno a nuestro cuerpo. Y una de ellas, es sin duda, el deshacerse de esos kilos de más tras los excesos del verano. Pero no todo vale. Existen muchas dietas, las llamadas “dietas milagrosas” que aparentemente son buenas para adelgazar de manera muy rápida pero son increíblemente malas para nuestro organismo. Hoy quiero hablaros de ellas y por qué no son recomendables.

¿Cuáles son las dietas milagro?

  1. Dieta del Delfín: Esta dieta milagrosa se basa en la ingesta de agua de mar para favorecer la pérdida de peso, incluyendo tambien variedad de frutas y vegetales y evitando los cereales, harinas y derivados. Lo peor de esta dieta es que puede ocasionarnos problemas gastrointestinales, intoxicaciones e incluso un desequilibrio de electrolitos.
  2. Dieta de los potitos: En esta dieta es fundamental comer 14 potitos infantiles al día, seguido de una cena de adulto que sea saludable. Dicen que proporciona muchas vitaminas pero no es una dieta nada equilibrada y puede ocasionarnos problemas de ansiedad.
  3. Dieta HCG: También suele llamarse la dieta de la gonadotropina coriónica humana y propone consumir una media de 500 Kcal diarias. Este es un valor exageradamente bajo para un adulto y puede conducir a alteraciones hormonales dañando nuestro metabolismo. 
  4. Dieta de la cerveza: Se dice que en esta dieta adelgazas rápidamente si bebes 500 ml de cerveza a diario a 0°C con el objetivo de producir un gasto calórico por su ingesta a muy baja temperatura. Dudo mucho que adelgace y no es una dieta recomendable para cuidar nuestro organismo.

¿Por qué son perjudiciales?

  • Tienen un gran efecto rebote: Aparentemente son milagrosas ya que podemos perder algunos kilos siguiendo sus pasos pero en muchas ocasiones sólo es pérdida de agua. Y lo que es peor, existen muchas probabilidades de sufrir un efecto rebote y recuperar el peso perdido e incluso aumentarlo, debido a diferentes cambios a nivel hormonal.
  • Nos producen ansiedad: Cuanto mayor es el esfuerzo y la poca cantidad a la hora de comer, más sufres nuestra mente y puede llegar a ocasionarnos estrés y ansiedad.
  • Pueden alterar nuestro metabolismo, por sus grandes choques.
  • Pueden ocasionarnos carencias nutricionales, como hierro, ácidos grasos esenciales, vitaminas y otros minerales.

Espero que esta información os sirva a muchos de vosotros para que abráis los ojos y no os dejéis engañar por las “dietas milagro” que pretenden conquistarnos con sus propuestas durante este mes de Septiembre pero que realmente son perjudiciales para nuestra salud.

 

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Alimentos ricos en vitamina D y cómo incluirlos en nuestra dieta

El deporte y la alimentación están estrechamente ligados para llevar una vida sana. Es importante saber que hay hacer una buena dieta para mantener nuestra estructura ósea fuerte y en buen estado y así poder hacer todo tipo de ejercicio sin problemas. Por eso, es necesario incluir alimentos ricos en Vitamina D en nuestro día a día, para mantener nuestros huesos fuertes y también evitar enfermedades como la osteoporosis.

¿Qué alimentos tienen vitamina D?

Pues en primer lugar, el salmón es uno de los pescados que más cantidad de vitamina D aporta. Este alimento es facilísimo de incorporar a nuestra dieta, pero yo os recomiendo utilizarlo en dados para hacer una ensalada riquísima templada con frutos secos, o en su versión ahumado para hacer unos rollitos de salmón con gulas.

Otro de los alimentos que más vitamina D tienen son los huevos, con los que se pueden hacer múltiples recetas desde la clásica tortilla francesa hasta utilizarlo en revueltos de verduras o incluso de setas, otro de los alimentos ricos en esta vitamina. No podemos olvidar los productos lácteos como el queso, el yogur o la leche, incluso las variedades de soja, imprescindibles en cualquier desayuno o receta como purés o quiches.

Por último, acabamos con las ostras, un producto menos asequible pero que si podemos permitírnoslo tenemos que saber que es una gran fuente de vitamina D y zinc.  Espero que os esto os haya servido como consejos para llevar una buena alimentación a la par que cuidamos y mantenemos fuerte nuestra estructura ósea y en definitiva, nuestro cuerpo.

 

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¿Cómo reducir las harinas en tu dieta? ¡Nuevo consejo para el Reto #CadaDíaMásGuapa!

Para llevar una dieta sana y equilibrada hay que tener en cuenta que es mejor eliminar poco a poco las harinas refinadas en nuestros platos.  Hoy os traigo algunos consejos para ir reduciendo las harinas en vuestra dieta y seguir con más motivación que nunca vuestro Reto #CadaDíaMásGuapa.

Uno de los alimentos que tiene más harinas refinadas es el pan blanco, por lo que debemos intentar sustituirlo por otros alimentos como el cloud bread o pan nube que es básicamente un pan sin harina con ingredientes proteicos.

Otra opción es sustituir esas rebanadas de pan en vuestros platos por aguacate o algunos vegetales como berenjena o tomate. Por ejemplo, podéis cubrir vuestra hamburguesa por rebanadas de aguacate en lugar de pan.

Otra gran idea y que está súper de moda es hacer tallarines vegetales, sustituyendo los clásicos espaguetis con harinas por tallarines de calabacín o zanahoria cocidos y bien aliñados.

Por último, una idea que os va a encantar. Pensaréis que si estáis a dieta no se puede comer pizza. Pues sí se puede y encima sin harinas, porque podemos sustituir la masa por una base de coliflor previamente amasada con huevo y queso.

Espero que disfrutéis de estos consejos para hacer unas recetas exquisitas y que sigáis con ánimo vuestro Reto. Y no olvidéis ayudaros del Super Beauty Pack de Vitaloid.

 

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