4 Tips para salir a correr y no quedarte helado

¡Qué el frío no te pare! Si quieres iniciarte en el “running” pero eres de los que ponen excusas por el frío, aquí te doy 4 consejos y claves para que puedas salir a correr y no quedarte congelado.

1. Viste con ropa técnica

Si hay ropa especializada para salir a correr en invierno, es por algo, así que olvídate de la vieja camiseta de manga larga y hazte con algunas prendas técnicas especiales para este tipo de deporte. Se trata de camisetas y pantalones deportivos, normalmente térmicas y transitables, e incluso prendas que evacuan el sudor y que hacen que no se mantenga en contacto con nuestra piel.

2. Utiliza capas

En la parte de arriba, sobre todo, puedes vestirte de forma inteligente por capas. Esto no es por el frío (cuantas más capas menos frío) sino porque todo corredor sabe que al principio hace mucho frío pero cuando uno entra en calor es posible que tenga que quitarse alguna capa para continuar su carrera sin asfixiarse.

3. No olvides calcetines que transpiren

Normalmente al correr, se suda también mucho por los pies, pero deben estar muy bien protegidos para que no entre frío . Por eso, debes usar calcetines con un tejido que sea capaz de expulsar el sudor y que eviten la pérdida de calor del pie. Y sobre todo, que no tengan costuras para que no te hagan ningún tipo de rozadura.

4. Zapatillas impermeables

Es importante hacer una buena elección de zapatillas, no sólo según el tipo de pisada que tengas, sino también que estén fabricadas de un tejido impermeable para que no entre humedad al pie ni agua en caso de lluvia.

Continue Reading

Consejos para seguir tu rutina de ejercicio en vacaciones

Llegan las vacaciones y para todos los que tenemos una rutina diaria de deporte y ejercicio nos supone un problema seguir estas prácticas diarias cuando cogemos las maletas y nos vamos a la playa. Pues bien, hoy quiero mostraros que esto no es ningún problema y que podemos seguir haciendo algo de ejercicio a pesar de nuestras vacaciones de verano. ¡Atentos a estos consejos y motivaciones!

1. Tus niños pueden ayudarte

Si tenéis hijos, no os preocupéis. En vacaciones podéis hacer que estos formen parte de vuestra rutina de ejercicio. ¿Cómo? Por ejemplo, podéis utilizar el carrito o la sillita de los niños para hacer sentadillas o flexiones, fortalecer los brazos o piernas poniendo como peso a uno de tus hijos (siempre con todo el cuidado y amor que pone una madre) o hacer estiramientos jugando con ellos. Estos, os ayudarán y lo verán como una forma divertida de pasar el tiempo juntos.

2. Utiliza la playa

Si estáis de vacaciones en la playa, qué mejor manera de hacer un poco de running a primera hora de la mañana en la playa o dar paseos en esta al atardecer. Una forma de hacer ejercicio que os ayudará a relajaros y a disfrutar de los amaneceres o puestas de sol.

3. Paseos en familia

Por las noches, cuando el calor empieza a descender, compartid vuestra rutina de deporte con vuestra familia dando paseos por el paseo marítimo, por las calles de los alrededores o el puerto náutico. Pasareis un rato agradable haciendo ejercicio juntos.

4. La compra es tu aliada

Hacer la compra ya supone a veces un ejercicio importante y más aún si hay un calor o humedad sofocante en el lugar donde estés. Aprovechad esta tarea para hacer algunos ejercicios de pesas con las bolsas de la compra y así fortalecer vuestros músculos.

5. Olvídate del ascensor

Si en vuestro apartamento u hotel hay ascensor, ¡olvidaros de él! Utilizad las escaleras en todo momento para fortalecer vuestras piernas y hacer un poco de ejercicio.

Continue Reading

Acai Bowls, la nueva moda foodie

Ya sabéis que me encanta contaros cosas nuevas y curiosas que encuentro por las redes sociales. Y esta vez os traigo una nueva moda foodie que se está convirtiendo en todo un fenómeno viral sobre todo en Instagram. Se trata de los Acai Bowls, una nueva forma foodie de comenzar el día.

¿Qué son los Acai Bowls?

Son una especie de batidos preparados con una mezcla de ingredientes que se sirven en un bowl. Un desayuno diferente, muy nutritivo y saludable, y por supuesto, muy fotografiable.

¿Cuáles son sus ingredientes?

Su base es una mezcla de lácteos como leche de almendras, leche de coco, yogur o soja, con frutas batidas a la que se añade polvo de açai. El açai es el fruto de una palmera procedente de Sudamérica y tiene un aspecto muy similar a la uva o el arándano. Sin duda, para que sea un auténtico acai bowl tiene que llevar polvo de este peculiar fruto.

A esta mezcla se le añaden también algunos toppings como trozos de frutas como plátano, mango, coco y también cereales, semillas o frutos secos. 

Beneficios

Su mezcla le hace un desayuno energético y muy rico en nutrientes, además de muy saludable. Pero los verdaderos beneficios del acai bowl están en el açai.

Entre las propiedades del açaí destacan su alto contenido en antioxidantes, fibra, proteínas y minerales como el hierro, zinc, magnesio y potasio. También es muy rico en vitaminas A, B, C y E. Por lo tanto, consumir este tipo de desayuno ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, controlar los niveles de colesterol y mejorar la digestión.

¿Por qué está de moda?

Además de ser un desayuno novedoso y saludable (ya sabéis que todo lo healthy nos atrae bastante y más aún lo nuevo), la razón por la que todo el mundo está volviéndose loco con los acai bowls es por su aspecto. Su mezcla de colores intensos y su presentación hace que todos quieran compartirlo en redes sociales.

Imagen by supersmoothiebowl

 

Imagen by laurafruitfairy

 

Continue Reading

¿Qué es el Bimi? Propiedades y Recetas para incorporarlo a tu dieta

Incluir verduras a nuestra dieta es una parte fundamental para tener una buena alimentación. Además de su baja densidad calórica, aportan fibra al organismo y son muy digestivas. Existe una amplia variedad de verduras y vegetales. Si sois de las que no innovan a la hora de comer, hoy os hablaré de una verdura que no es muy conocida pero tiene valiosas propiedades y se puede incluir muy fácilmente a nuestros platos. Os hablo del bimi.

Su origen

El bimi o broccolini es una de las verduras más sanas que existen, de hecho, la llaman la “superverdura” por la gran cantidad de beneficios que nos aporta. Se trata de un híbrido entre el brócoli y la col china Kai-lan. Fue desarrollado por la compañía Sakata Seed en Yokohama (Japón) en 1993.

Se caracteriza por un sabor dulce y suave. Tiene un tallo alargado que recuerda al espárrago y un pequeño florete al final con pequeñas flores amarillas.

Propiedades

Muchos estudios científicos han manifestado que el bimi tiene valiosas propiedades que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas, así como la formación de cataratas.

Esta verdura destaca sobre todo por su contenido en ácido fólico, vitamina C y E, minerales, antioxidantes y sustancias bioactivas como los compuestos fenólicos y los glucosinolatos, los cuales se han relacionado con efectos protectores frente a ciertos tipos de cáncer, en concreto, está comprobado que el bimi es bueno para prevenir los cánceres de colon, pulmón y estómago. También está cargado de fibra y nutrientes, sobre todo calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre y zinc.

Recetas

¿Cómo incluirlo a nuestra dieta diaria? Pues es más fácil de lo que creéis. A continuación os hablo de 3 maneras de incorporarlo a nuestros platos de manera fácil y muy nutritiva.

1. Bimi con cucús y pollo

Os vais a chupar los dedos con esta receta. Tan sólo necesitáis pollo troceado a dados, cuscús, cebolla, un puñado de bimi, aceite, sal, pimienta, agua y curry.

Primero tenéis que dorar la cebolla, el bimi previamente hervido y los dados de pollo, y apartar en un plato. En esa misma sartén, calentamos agua y cuando esté cociendo añadir una cucharada de curry, remover durante un minuto y después retirar. Echamos el cuscús en el agua caliente y dejamos reposar 5 minutos. Después juntamos todo en la misma sartén y lo salteamos durante unos minutos. ¡Quedará una receta muy sana y deliciosa!

2. Revuelto de bimi, espárragos y huevo

En este caso tenéis una cena muy ligera. Necesitáis tan sólo puntas de espárragos, bimi, sal y dos huevos. Para su preparación, saltearemos los ramilletes de bimi previamente hervidos y las puntas de espárragos con una pizca de sal. Cuando estén bien salteados, añadiremos dos huevos y romperemos hasta formar un revuelto. ¡Riquísimo!

3. Ensalada de bimi con salmón

Saludable y muy nutritiva, así es esta receta. Necesitaréis ramilletes de bimi, queso fresco, tomates cherry y salmón ahumado. Lo primero de todo es lavar bien todos los ingredientes y mezclarlos en un bol junto con el salmón ahumado cortado a tiras. También podéis añadir algunas pipas de girasol y una vinagreta de soja.

¿Preparados para consumir la “superverdura” y añadirla a vuestra alimentación?, ¿quién dijo que la verdura era aburrida? Espero que os gusten estas 3 recetas y podáis compartir vuestros resultados conmigo etiquetándome en las redes sociales.

Vía Bebés y más

 

Vía Directo al paladar
Continue Reading

Alimentos saludables de la dieta nórdica

Dicen que la dieta mediterránea es la mejor y más saludable, pero más allá de ésta, existen otras que están abriéndose camino en el mundo de la alimentación y ganando mucha popularidad. Es el caso de la dieta nórdica, unos hábitos de alimentación muy sanos procedentes del Norte de Europa, en países tales como Noruega, Suecia o Dinamarca.

Según un informe de la Unesco, países nórdicos como Noruega se consideran como uno de los países más sanos del mundo. Si a esto le sumamos las características físicas tan buenas y saludables de sus habitantes, nos preguntamos si uno de los factores que lleva a esta incertidumbre será la dieta tan equilibrada que llevan las personas de estos países. Para saber cómo se alimentan, os dejo algunos alimentos que consumen día a día en su dieta nórdica.

1. Pescado

No es ninguna sorpresa, los habitantes de los países nórdicos comen mucho pescado y productos del mar como el salmón o el bacalao. El secreto está en su manera de cocinarlo. Lo consumen sobre todo ahumado o hervido, evidentemente una manera muy saludable de cocinado, lejos de los productos fritos o rebozados.

El salmón les aporta omega-3, que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. Además, es rico en vitaminas B2, B3, B6 y B9 y B12. Por otro lado, el bacalao es un pescado blanco bajo en contenido graso, su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee una amplia variedad de vitaminas y minerales.

2. Vegetales de raíz

La filosofía de la dieta nórdica es eco-friendly, es decir, consumen productos orgánicos y de cultivo ecológico como alimentos de temporada o de producción local, manteniendo un especial interés por el medio ambiente.

De esta manera, en su dieta diaria consumen vegetales de raíz como patatas, remolachas, zanahorias o nabos. Por ejemplo, la remolacha es rica en flavonoides, unos antioxidantes que destacan por ser un potente anticancerígeno. Por su parte, el nabo destaca por su altísimo contenido en antioxidantes, vitaminas y bajo aporte calórico.

3. Bayas

Las bayas son muy típicas en estos países, sobre todo en primavera, además de muy saludables ya que son fuente de esteroles vegetales que ayudan a reducir el colesterol, sobre todo los arándanos y las grosellas. También benefician la salud cardiovascular y contribuyen a la prevención del cáncer.

Consumen muchas frambuesas, fresas o lo que llaman monte o mora de los pantanos, que es una rara variedad salvaje muy apreciada entre los noruegos.

4. Aceite de colza

Nuestro aceite de oliva es sustituido en la dieta nórdica por el aceite de colza ya que es una fuente muy saludable de vitamina A, contiene un 29% de los ácidos grasos no saturados y, junto al pescado azul, es uno de los alimentos que mayor y mejor aporte nos realizan de ácido linoléico, más conocido como Omega 3.

5. Hierbas y especias

En su cocinado, utilizan muchas hierbas aromáticas y especias que sustituyen por la sal y que generalmente reducen las inflamaciones y tienen muchos antioxidantes. Normalmente suelen consumir junto a pescados o aves, mostaza, perejil, rábano picante, cardamomo, cebollinos, hinojo y el llamado “ajo del norte”, el eneldo.

Uno de los beneficios destacados de la dieta nórdica es su capacidad para ayudar a perder peso o, al menos, mantenerlo dentro de parámetros saludables, además de tener propiedades antiflamatorias y mantener la presión sanguínea y el colesterol a buenos niveles. Os animo a que probéis esta dieta tan saludable y me vais comentando vuestro resultados.

Continue Reading