Dieta libre de harinas refinadas

Hoy quiero hablaros de la dieta libre de harinas refinadas, sus propiedades y beneficios. Pero antes, me gustaría describiros qué son las harinas refinadas. Son aquellas que han sido procesadas para extraer del grano de cereal todo o casi todo el salvado y el germen, dejando básicamente el almidón. Esto perjudica nuestra salud ya que puede tener un efecto adictivo, pero para seguir esta dieta no es tarea fácil ya que este tipo de harinas están presentes en muchos de los alimentos básicos que tomamos día a día.

Beneficios de la dieta

Llevar una dieta libre de harinas refinadas tiene sus beneficios, tales como:

  • Bajar de peso de forma saludable.
  • Os sentiréis saciados.
  • Vuestra alta presión de equilibrará.
  • Os sentiréis llenos de energía.
  • Bajará vuestro nivel de triglicéridos y aumentará el colesterol bueno.

Claves para seguir la dieta

  • Sustituye el pan por avena o germen de trigo a la hora de desayunar.
  • En lugar de consumir cereales de harinas refinadas, podréis elegir cereales de arroz inflado o de legumbres tratadas.
  • Nunca eliminéis las frutas ya que os aportarán la fructosa necesaria.
  • Podéis utilizar edulcorantes naturales como la estevia, el sirope de agave o la miel en lugar del azúcar.
  • Consumid frutos secos y aguacates.
  • Elegid platos con verduras, pescados a la plancha y arroces integrales.

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